Les goûts culinaires des blogueurs m'interpellent parfois.
Du canard enchainé ? Quelle idée !
Je soupçonne Eric d'hésiter entre le canard enchainé d'antan et le Canard à l'orange.
Pour moi les choses sont plus simples. Je préfère la volaille fermière élevée au grain et en plein air, un point c'est tout. Et de préférence le canard gavé au maïs et confit.
Ouais, j'aime bien le canard qu'on fit ou le confit de canard ...
Mais comme on ne se refait pas, j'aime bien le magret de canard aussi et avec une bonne bouteille aussi !
Commentaires
Oserais-je dire que le canard m'agrée ?
AppAsAprès les dernières dé-confit-ures, quel plaisir de voir des connaisseurs !
http://www.goosto.fr/recette-de-cui...
Croque-MaïsRien ne vaut en effet le grand air des Landes pour faire ses choux gras et je vous assure que je suis digne de foi, moi le vrai canard'eau douce...
Allez, pour remercier Eric qui m'a l'air de préférer un canard bien déchaîné (fut-il orange amer) au canard muselé, une petite recette romaine de magret séché aux figues fraîches et pignons des Landes, trouvée rien que pour lui. Mais si le Dr No veut l'essayer aussi...
Quand je pense que ce croque-mais, s'autorise des lecons de morale pour de prétendues allusions sexuelles,cela dépasse l'entendement...
ShalimarEuh, belle Shalimar, un "croque-maïs" est un mangeur de maïs, autrement dit un pur landais... Tandis qu'un basque serait lui un croque-piment. N'y voyez là ucune connotation vulgaire. Il me semble -pour la défense de ce petit canard'eau- que quelqu'un sur ce site a parlé de maîs avant lui n'est-ce pas.
Miss MarpleCeci dit, pour les leçons dont vous parlez dans un certain "garage" que je me garderais bien de situer, vous avez tout à fait raison... Méfions-nous en effet des donneurs de leçons. Il y a grande chance de voir apparaître leur vrai visage.
Euh...Je sais bien ce qu'est un croque mais ou piment m'enfin! Je parlais de la recette
ShalimarPour le reste... :D